퓨전 - 보기 좋구 먹기 좋은 참치 어묵 조림

퓨  전

 

 

보기 좋구 먹기 좋은 참치 어묵 조림

 

보기만 해도 한잔 땡기는 안주가 아닌가요?ㅋㅋ

퓨전 요리가 좋은게, 자신의 입맛에 따라 변화가 가능하다는 거예요

퓨전 요리가 아닌 음식은, 다들 먹어본 맛이 있기 때문에 비슷하게는 만들어야 하잖아요

그런데 퓨전은 상황에 따라, 재료에 따라 변화가 가능해서 너무 좋아요

참치 어묵 조림은 간장 양념도 좋고요

고추장 양념도 좋구요

식초로 새콤달콤 양념장도 좋아요

 

 

 

보기 좋구 먹기 좋은 참치 어묵 조림 재료

 

참치, 피망, 어묵, 소금, 설탕, 후추가루, 간장, 물엿, 다진마늘

 

 

 

보기 좋구 먹기 좋은 참치 어묵 조림 만드는 방법

 

참치를 잘게 으깬후 피망과 함께 기름에 달달 볶아주기

(기호에 맞게 소금이랑 설탕이랑 후추가루량 조절)

 

어묵안에 참치 볶은 것을 꼭꼭눌러 넣어 주기

 

팬에 간장, 물엿, 설탕, 다진마늘 넣고 양념장 끓이기

 

양념장 팬에 속찬 어묵 넣고 중불에서 졸여주기

 

살살 알맞는 크기로 어슷 썰기하면 모양도 먹음직하고 맛도 쵝오^^

 

 

 

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참치 어묵조림은 안주로도 좋구요

손님 초대해 놓구 예쁜 식탁 디피로도 좋아요

아이들은 말할 것두 없구요ㅋㅋ

기호에 따라 다른 어묵 속을 준비해도 스페셜한 음식이 되지 않을까요^^