토마토 요리 & 건강요리 & 미용요리 - 토마토 스프

토마토 요리 & 건강요리 & 미용요리

 

 

 

토마토 스프

 

 

토마토 좋은건 이미 다들 아시죠?ㅎ

이 토마토을 생으로 먹어도 좋지만, 살짝 데치거나 끓여주면

훨씬 더 훌륭한 영향을 공급해 준답니다

 

비타민A가 풍부하여 노화방지를 하기 때문에 미부미용에 상당효과적이예요

그밖에도 토마토 효능이 많은데요, 아래 포스팅 참고하세요^^

 

 

 

 

 

간단 토마토스프 재료

 

토마토, 당근, 양파, 바질, 소금, 물, 치킨스톡

 

 

 

두배 건강 + 미용 토마토스프 재료

 

토마토, 베이컨, 새우, 양파, 당근, 마늘, 토마토소스, 월계수잎, 치킨스톡, 물, 소금, 후추가루, 바질

 

 

 

치킨스톡이란? 맛을 내는 조미료예요, 쉽게 한국의 다시다로 생각하시면 됩니당^^

 

 

 

 

 

토마토스프 만드는 방법

 

 

끓는물에 칼집낸 토마토 살짝 데쳐 꺼내서 껍질 벗긴후, 작게 잘라주기

(여기서 토마토를 너무 잘게 다져버리면 모양도 그렇고 스프색이 탁해지니 기호에 따라 조절하세요)

 

새우는 당연 내장과 껍질과 머리 손질해 주어야 깔끔한 맛이나요

 

그 밖의 야채들은 토마토크기에 맞춰 잘라서 준비

 

베이컨은 팬에 오일 두르고 다진마늘 넣어 볶아서 준비

 

위의 베이컨 팬에 다른 야채들도 넣고 살짝 볶아준 다음 물을 넣고 끓여주기

 

다음으로 치킨스톡과 월계수잎, 소금, 후추 넣고 마지막 불을 끄고 바질 넣어주기

 

 

 

토마토 스프 만드는 팁 Tip

 

토마토 색깔에 따라 스프 색깔도 차이가 많이 나기 때문에

원하는 스프 색깔에 따라 토마토를 구매하시면 이상적인 스프를 만들 수 있겠죠^^?