캠핑요리 & 술안주 & 감자요리 - 고소한 치즈감자 & 감자효능

캠핑요리 & 감자요리 & 술안주

 

 

 

고소한 치즈감자 & 감자효능

 

 

감자는 한국인에게도 다른 나라에서도 식품의 주를 이루고 있는데요

그래서 자주 먹게 되는데요, 항상 볶아먹고, 조려먹고 좀 질리잖아요

그래서 좀더 새로운 감자요리법을 가지고 왔어요

 

치즈대신 케첩을 뿌려주면, 아이들 밥반찬도 좋고

치즈를 올리면, 캠피요리나 술안주로도 너무너무 맛있어요^^

 

 

고소한 치즈감자

 

 

 

 

 

 

 

고소한 치즈감자 재료

 

감자, 양파, 감자전부, 치즈, 소금, 버터, 포도씨유

 

 

 

 

고소한 치즈감자 만드는 방법

 

 

감자는 껍질을 벗겨주고 채썰어서 준비

 

양파도 감자 굵기로 채썰어서 준비

 

팬에 포도씨유 두르고 감자와 양파를 약불에 노릇노릇 구워주기

 

감자가 노릇노릇 다 익었을때, 치즈 올리구 팬의 뚜껑을 덮어주어 치즈를 녹여주기

 

 

허브가루를 뿌려주면 치즈와 잘 어울려요

 

 

 

 

 

 

감자효능

 

 

 

 

감자는 칼륨과 비티민c가 풍부하여, 수분조절과나트륨 배설을 촉진시켜주어서

음식을짜게 먹는 분들에게 특히나 효과적이라고 해요

이런 효능때문에, 고혈압이나 동맥경화환자에게도 효과적이예요

 

또한 감자는 체내 점막을 튼튼하게하는 효능이 있어서 위궤양의 치료와 예방에 좋아요

 

감자는 칼로리가 낮아 다이어트에도 효과적이고

식이섬유가 풍부하고, 수분함량이 높아, 피부건강에 좋아요

 

감자는 해독 역활도 하기 때문에 술안주로도 인기가 좋아요

 

 

(홍영이라고 불리는 붉은감자와, 자영이라고 불리는 자주색감자는 항암활성 효능이 있어서 귀한 감자예요)