토마토 요리 - 상큼한 토마토 샐러드 & 토마토 효능

토마토 요리

 

 

 

상큼한 토마토 샐러드 & 토마토 효능

 

 

날씨가 점점 더워져 그런가요, 밥먹을때도 상큼하고 시원한게 땡기네요ㅎ

 

 

토마토는 상큼하고 시원한거 뿐만 아니라 건강에 너무 좋은 녀석이예요

 

 

특히나 여성들에겐 붉은색 채소와 과일이 좋은데요

 그래서 토마토는 여성에게 너무 좋은 자연생약이라 할 수 있어요

 

 

토마토 효능의 자세한 사항은 맨 아래 토마토 효능을 참고하시구요~

 

 

 

 

상큼한 토마토 샐러드

 

 

 

 

 

 

 

상큼한 토마토 샐러드 재료

 

부추, 토마토, 소스

( 소스 : 간장1, 식초1, 설탕0.5, 생강조금)

 

 

상큼한 토마토 샐러드 만드는 방법

 

부추는 끓는 물에 살짝 데쳐서 찬물에 헹궈 채반에 물기를 뺀 다음

먹기좋은 크기로 잘라서 준비

 

토마토는 세워줄 것이기 때문에 바닥이 될 부분을 조금 잘라 준다음

동그란 모양 그대로 슬라이스하여 준비해주기

 

접시에 부추먼저 올리고, 토마토 올리고, 소스 뿌려주면 완성^^

모양을 위해 남은 생강을 채썰어 올리거나, 달걀후라이 채썰어 올려도 좋아요

 

 

 

 

토마토 효능

 

 

 

첫번째로, 혈압!!

 

토마토에는 모세혈관을 강화하고 혈압을 낮추는 비타민c와 루틴이 풍부하여

고혈압을 예방할 수 있으며, 혈전이 생기는 것을 막아주어 뇌졸증이나 심근경색을 예방할 수 있어요

 

 

두번째로, 동맥경화!!

 

활성산소는 핏속에 있는 콜레스테롤을 산화시켜 동맥을 굳게하거나

세포를 손상시켜 암이나 노화를 부르는데, 토마토의 리코펜은 이런 활성 산소의

작용을 억헤하는 효과가 있어서 동맥경화예방에 효과적이랍니다

 

 

세번째로, 암!!

 

소금에 절인 짠반찬이나, 구운고기를 좋아하는 사람들이 쉽게 성인병에 걸리는데요

토마토는 발암물질의 활동을 억제하기 때문에 암예방에 효과적이예요