세계음식 - 프랑스 음식 & 요리

세계음식

 

 

프랑스 음식 & 요리

 

 

동양인들에게만 그런가요

유럽에 대한 로망이 있는거 같아요

그냥 낭만적이고, 달콤하고, 다 예술이 느껴지고ㅋㅋ

유럽앓이를 하는 사람들이 많아지고, 요즘엔 예전같지 않고 유럽여행도 늘었어요

 

어디를 가든 알고 가면 더 즐거운 여행이 된다잖아요 ㅎㅎ

프랑스 음식에 대해 공부해보자고요~

 

세계음식하면 유럽음식.. 유럽음식하면 프랑스를 빼놓을 수 없잖아요

자~ 그럼 들어가 볼까욤~

 

 

 

 

 

 

달팽이 요리

 

달팽이 조리법만 20가지가 넘을만큼 달팽이 사랑에 빠진 프랑스

 

 

 

 

 

 

꼬꼬뱅

 

와인에 빠진 수탉이라는 의미의 이름이래요

퍽퍽한 살을 와인이 부드럽게해주어 인기 요리라고 해요

 

 

 

 

 

 

 

 

푸아그라

 

거위의 간으로 만든 요리예요

거위를 움직이지 못하게 몇달동안 두었다가 잡아 먹는거래요

사료를 강제 투입하여 간을 비대하게 살을 찌우고

그것으로 만든것이 푸아그라

좀 잔인한데, 이것이 세계3대음식으로 뽑협다는것이 ..

암튼, 프랑스에서도 고급요리라서 특별한 날에만 즐기는 요리라고해요

 

 

 

 

 

마지막으론 크레페예요

 

밀가루반죽을 얇게 구워서, 과일이나 아이스크림, 야채 등등을

넣어 싸먹는 음식이예요

한국에 트위스터가 딱 비슷한 음식이네요

 

 

아래 사진보시면서 다양한 크레페 구경하세요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

위의 간요리나, 달팽이 요리는 일반가정요리로 따라하기 힘들죠^^;;

크레페는 다양하게 즐길 수 있어서 도전해 볼만한 프랑스 요리네요ㅋㅋ