홍차의 유래와 종류

 

 

 

 

1. 홍차의 유래

대부분 사람들은 홍차는 영국에서 유래되었다고 생각하시는 분들이 많으실 거에요

저도 처음에는 그렇게 생각했어요 ㅎㅎ

하지만 홍차는 영국이 아닌 차의나라 중국에서 시작 되었어요

여러 가설들 이 있지만 중국에서 붉은 빛이 있는 홍차를 유럽에 수출하였고

수출하면서 색상이 변해 black tea라고 불렀다고 합니다.

 

 

 

 

2.홍차의 종류

홍차의 종류는 너무나도 다양해요!

그 중에 유명한 홍차 3가지를 알려 드릴께요

 

 

 

 

첫 번째는 얼그레이!

얼그레이는 살짝 쌉슬음한 느낌을 주면서도

찻잎 향이 나서 정말 좋아요

불면증이나 수족냉증을 완화 시켜 준다고 하네요^^

지방을 분해시켜주는 효능도 있어서 여성 분들에게 인기가 많다고 합니다 ㅎㅎ

 

 

 

 

두번째는 다즐링!

홍차의 샴페인 이라 불리는 세계 3대 홍차 중 하나이고

얼그레이 보다는 향이 진하지 않아 가볍게 마실 수 있어요

시중에서 접할 수 있는 다즐링은 블렌딩 된 경우가 많다고 하네요!

 

 

 

 

세번째는 아삼!

아삼은 민들레차? 느낌이 나는 홍차에요

구수하면서도 말끔한 향이 나는 것 같아요

사람마다 다르겠지만 개인적으로 저는 이 홍차를 가장 좋아해요 ㅎㅎ

 

 

마지막으로 홍차의 등급을 알려드릴께요!

FOP(Flowery Orange Peokoe) : 차나무 맨 위쪽에 갓 돋아난 새순으로, 채취 및 분류에 상당한 정성이 들어가는 홍차

OP(Orange Peokoe) : FOP 그 아래 두 번째 잎으로 길고 얇으며 털이 많이 달린 잎으로 작은 새싹이 붙어 있기도 함

P(Peokoe) : OP 아래 세 번째 잎으로 오렌지페코 보다 약간 작으며, 털도 덜 달려 있고 우려낸 수색이 더 엷음

PS(Peokoe Souchong) : 네 번쨰 잎을 페코 소총이라 하고 소총과 페코 사이의 찻잎

S(Souchong) : 그 아래 넓고 단단한 잎을 소총이라 한다. 가장 굵고 단단한 잎으로 더 엷은 수색을 냄

 

 

가끔은 여유를 가지고 마음을 편하게 해주는 한 잔씩 하시는거 어떠세요? ㅎㅎ

 

 

 

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선물용 예쁜 캔들홀더 추천 : 예쁜 촛대 소개

 

 

 

살랑살랑~ 차갑지 않은 바람이 부는 요즘~

마음도 싱숭생숭하네요ㅎ

 

봄에는 뭔가 화사하고 상큼한것을 찾아 눈이 바쁜데요

집에도 분위기좀 바꾸어 볼까요?ㅎ

분위기하면 "조명"이라고 하죠~

 

조명등은 설치나 고가이거나해서 자주 바꾸기 그렇잖아요

그래서 생각한것이 캔들 홀더예요~

캔들자체로도 넘 이쁜데요,

캔들의 불빛이 홀더 사이사이로 세어나오는 은은한 조명이 정말 예뻐요ㅎ

선물용으로도 넘 좋아요

 

 

 

 

기본적으로 많이 볼 수 있는 캔들 홀더예요

모양도 다양하지만, 홀더 컬러도 다양해서 넘 이뻐요

 

 

 

 

 

모양은 많이 보아온 캔들 홀더인데요

다른것들과 좀 다른점은, 불투명이예요

그래서 빛이 위로만 세어나와요

나름 이쁘더라구요

 

 

 

 

 

붉은조명과 조금 더 밝은 빛을 원한다면 요런 캔들을 추천해드려요

빛이 많이 세어나오면서 붉은 조명이라 조명등 대신 써도 좋을거 같아요

 

 

 

 

 

 

옛날 호롱불을 생각나게하는 홀더네요

크기가 좀 큰 캔들용이예요

장점은 걸어 놓을 수 있다는 거예요

 

 

 

 

 

화이트컬러가 깨끗한 느낌을 더해주는데요

홀더에 무늬가 있어서 빛의 세어나오는 모양이 넘 이뻐요

 

 

 

 

 

 

꽃을 좋아하는 분이라면 당연 좋아할거 같아 추천해봅니다

크기가 아기자기한 소품으로도 너무 예뻐요

 

 

 

 

 

누구나 한번쯤은 좋아할만한 새장 홀더예요

곳곳에 걸어 둘 수 있다는 것이 장점이예요

주의할점이 있다면 고정이 안되기 때문에 조심해야겠죠?ㅎ

 

 

 

 

 

사슴덕분에 홀더가 더 이뻐 보이네요ㅎ

손재주가 있으신 분이라면 핸드메이드 시도해 볼만한 홀더예요

 

 

  

 

 

예쁜 캔들 홀더로 분위기업~ 해보세요

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세계3대커피 소개 & 로스팅에 따른 커피맛 구별

 

 

 

 

 

 

세계3대커피 소개

 

 

 

1 .하와이코나

 

 

하와이 코나는 달콤한 카라멜과 상큼한 과일 신맛의 대표라고 할 수 있어요

하와이 코나의 이런 맛을 내는데에는 지리적 요건이 큰 영향을 주어요

 

하와이섬의 화산재토양과

코나구역안의 빅아일랜드의 바람이 가려져

자란 커피만을 엄선하여 하와이 코나로 인정해준대요

 

화산재 토양과큰나무가 일조량을조절하는 프리쉐이드방식으로

체리열매는 손으로 직접 확하여
코나최고등급인 엑스트라팬시는 결두ᆞ스크린사이즈로
농산물관리부에서 관리 미 식약청인증을 받으면 100%하와이코나가 되는거랍니다

 

 

 


2. 예멘모카 

 

 

예멘모카는 톡쏘는맛과 달콤한 초코맛이 특징이예요

예멘모카 역시 홍해를 사이에 두고 아프리카대륙과 맞닺는 지리적 조건이

예멘모카만의 맛을 낼 수 있대요

 

모카종류는 마타리(최고).하리즈ᆞ사나니등이있고

대부분 유기농 경작과, 건식법으로건조되는 것도 유일무이한 예멘모카 맛을 좌우하죠

 

 

 


3. 자메이카 블루 마운틴

 


 

블루마운틴은 커피의 향과 신맛이 특징이예요

블루마운틴 역시 지리적 조건이 중요하고요

해발고도별로 생두상품을 나눈다고해요

고품은 넘버1~3등급으로 가배신 블루마운틴 웰렌포트농장에서생산되는것이 진품이래요

 

 

커피구입시 주의 할점이 있어요!!

 

워낙에 다 알고 있는 세계3대커피!!

그래서 비슷한지역과 농장명을 교묘히 기제된 경우가 있어요

원두구입시 꼭 확인해야 하는 사항은,

~타입, ~브랜딩이라 써있는 것들을 조심해야해요

 

 

 

 

 

 

 

로스팅에 따른 커피맛 구별 

 

커피콩 색깔을 잘 관찰해보세요

물론 원산지마다 조금씩 차이가 있을 수 있지만

커피콩 색이 어두울수록 쓴맛에 가까워져요

다시말해 로스팅 시간이 길수록 커피의 깊은맛에 가깝고

로스팅 시간이 짧을수록 과일처럼 신맛에 가깝대요

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