꽃을담다

제철과일 :: 귤요리! 귤의변신

겨울하면 떠오르는 제철과일은 바로 귤!!

전기장판에 두꺼운 이불을 덮고 티비보면서 까먹는 귤은 정말 최고인데요ㅋㅋㅋㅋ

이런 귤도 다양한변신을 한다는 사실 알고 계신가요??

다양한 귤요리!! 귤의변신을 지금부터 보여드리도록 하겠습니다~

첫 번째 귤요리는 바로 귤청!!

겨울에는 역시 따땃한 차 한잔이 최고인것 같아요~

한 번 만들어놓면 겨울 내내 먹을 수있고

만드는 방법도 간단하니~ 정말 좋은 겨울철 귤요리라고 할 수있네요^^

두 번째는 건조귤요리!

과일을 건조하면 색다른 매력을 느낄수 있다는건 다들 알고계시죠??

건포도,건자두 뿐만 아니라 귤도 건조해 먹으면 정말 맛있답니다~

새콤하면서도 바삭거리는 식감이 먹어도먹어도 계속 들어간다는 ㅋㅋ

겨울 제철과일 귤의 세 번째 변신은 바로 귤젤리!!

귤을 젤리로 먹는다니 생각으로는 이상하시다구요?? ㅎㅎ

상콤한 귤의 맛과 젤리가 조화를 이뤄서 쫄깃하면서도 맛나답니다

옛날에 귤맛 새콤달콤도 있었는데 그때 진짜 많이 먹었어요 ㅋㅋㅋ

(지금은 사라졌지만 ㅜㅜ)

마지막 귤의변신!! 귤잼!!

요즘에는 많은 사람들이 귤잼을 만들어드시더라구요!!

식빵이나 카스테라에 귤잼을 발라 먹으면 꿀잼~!(죄송 ㅜㅜ)

간단한 요기꺼리를 할 수있어서 더욱 좋아요~

겨울의 환상의 제철과일 귤!!

다양하게 만들어 먹을 수있다고 하니 더욱 좋지 않나요?? ㅎㅎ

이번 겨울도 맛나는 귤과 함께하고 싶네요~!

세계음식

태국-푸팟퐁커리

푸팟퐁커리는 태국 요르로 게를 커리와 함께 볶아 주는 음식 이에요!

커리가 게의 비린 맛을 잡아줘서 더욱 담백하고 맛있어요~!

이런 푸팟퐁커리가 먹고 싶은때는 태국으로 떠나야 할까요?

천만의 말씀!! 집에서도 쉽게 해먹을 수 있느 푸팟퐁커리!

지금부터 방법을 알려드릴께용~

푸팟퐁커리 만들기

1. 꽃게는 잘 손질해서 등껍질과 몸통 부분을 분리해 주세요

(이 때 몸통은 먹기좋게 잘라주시면 먹을 때 편해요)

2. 달군 팬에 식용유를 듀리고 꽃게를 볶아줍니다

(껍질이 빨간색이 될 때 까지~)

3. 다른 팬에 고추기름 4큰술 투척!

4.다진마늘 3큰술과 코코넛밀크 1캔, 카레가루 4큰술,

굴소스3큰술, 피쉬소스 2큰술을 넣고 쉐킷~!

5. 볶은 꽃게와 커리 소스를 잘 버무려 줍니다^^
6.각 종 야채를 넣고 커리에 버무려진 꽃게와 볶다가

어느 정도 다 된 듯 하면 달걀물을 넣고 또 한번 쉐킷~!

7.이~쁜 접시에다 담는다

사진을 보고 있으니 먹고 싶구나~ ㅜㅜ

대리만족이라도 해야 되겠다는 마음으로

맛있는 푸팟퐁커리 사진 투척~!

푸파퐁커리는 만들기도 간단하고 재료도 간단해서

요리 못하는 사람들도 뚝딱 만들어 먹을 수 있는 맛있는 요리랍니다~!

한 번 도전해 보세요 ㅎㅎ

제철과일 : 딸기의 계절 : 딸기를 더 맛있게 먹는 방법

과일도 야채도 해물도 제철에 나는 것이 그렇게 몸에 좋다네요

물론 싱싱하고, 가격면에서도~ㅎㅎ

보기만해도 상큼해 보이는 딸기를 좋아하지 않는 사람은 없을거 같아요

씻어서 그냥 먹기에는 너무 아까운 딸기죠~

뭔가 딸기를 더 맛있고 새롭게 먹고 싶은데..

생딸기쥬스는 이제 좀 새롭지 않구요,,

딸기쨈은 싱싱한 딸기로 하기엔 너무 아까워요 ㅠㅜ

집에 도구나 재료가 다 있다면야, 얼마든지 새로운맛의 딸기를 먹겠지만

갑자기 먹고싶거나, 도구나 재료가 없다면...

요런것은 그냥 눈팅만하시구요~ㅋㅋ

요렇게 딸기에 생크림만 올려도 너무 예쁜 딸기로 변신해요

딸기와 생크림만 있으면 오케이~

딸기에 아이스크림을 같이 먹는건데요

아, 초코시럽도 함께^^

물론 용기도 큰역활을 한답니다

마지막!! 딸기 음료예요

딸기 쥬스가 아니라, 딸기맛음료라고 하는것이 맞겠네요ㅎ

사이다나 소다음료에 딸기를 편으로 얅게 썰어 넣어주면 보기에도 맛도

딸기딸기~~ㅎ